گلابگیری در شهر کاشان


با شروع فصل برداشت گل محمدی از گلستانهای نیاسر، قمصر، برزک ، کامو و ... در کاشان، گلکاران و گلابگیران خود را برای آئین گلابگیری و جشن گل محمدی آماده کردند .
در آئین گلابگیری، گلهای سرخ محمدی چیده شده در دیگ مخصوص ریخته و از آن گلاب ناب آتشین استحصال می شود.
امسال هشتمین جشن گل محمدی و آئین گلابگیری در منطقه کاشان شامل نیاسر ، قمصر ، برزک و کامو اگر چه در بعد ملی برگزار شد اما استمرار این آئین نشان دهنده توجه مسوولان به این سنت و هنر بومی است که به امر گلابگیری صنعتی و سنتی توجه شود و مشکلات آنها را شناسایی و برای رفع آن چاره اندیشی شود.
برداشت گل محمدی همه ساله از اواسط اردیبهشت ماه آغاز و تا پایان خرداد ماه ادامه دارد و همه ساله افزون بر دو میلیون گردشگر از مزارع گل محمدی و مراسم زیبای گل چینی و تولید عطر و گلاب دیدن می کنند. هنر گلابگیری در شهرستان کاشان شاید ازلی نباشد ولی بی گمان ابدی است و تا زمانی که گل سرخ محمدی هست، صنعت گلابگیری در مناطق گل خیز شهرستان کاشان نیز ادامه خواهد داشت.

   + فرزانه (ربابه)دریاباری - ٢:٢٢ ‎ب.ظ ; ۱۳۸۸/٩/٤